Tik Receptai
Autorius: Dalius
Žymės: voveraitės pagrindinis keptuvė
1 kg. bulvių
250 – 350 g. šviežių voveraičių
150 g. šoninės su raumenuku
1 didelio svogūno
1 v. šaukšto miltų
1 stiklinės pieno
1/2 stiklinės grietinėlės
šviežiai maltų pipirų, jūros druskos
žiupsnelio šviežių čiobrelių (krapai irgi tiks)
Pasūdytame vandenyje apie 5-7 minutes apvirkite voveraites. Išgriebkite jas iš vandens ir nusausinkite.
Išvirkite bulves.
Įkaitinkite keptuvę, suberkite kubeliais pjaustytą šoninę ir smulkiai pjaustytą svogūną. Kepkite maišydami ant nekarštos ugnies, kol šoninė apkeps, o svogūnai pagels.
Į keptuvę su šonine ir svogūnais supilkite voveraites ir dar porą minučių pakepinkite. Suberkite miltus, maišant trumpai pakepkite ir supilkite pieną, pagardinkite druska, pipirais. Kai padažas ims tirštėti, nukelkite nuo ugnies.
Patiekite virtas bulves su voveraitėmis ir šoninės padažu, papuoškite šviežiais krapais. Skanaus!